การหายใจระดับเซลล์

การสลายสารอาหารเพื่อให้ได้พลังงานนั้นเซลล์ต้องใช้กระบวนการซับซ้อนเพื่อค่อย ๆ ปล่อยพลังงาน ออกมาอย่างช้า ๆ เซลล์จึงจะสามารถนำพลังงานเหล่านั้นไปเก็บสะสมในรูปของ ATP ได้อย่างมี ประสิทธิภาพ และถึงกระนั้นก็ตามพลังงานจำนวนมากก็สูญเสียไปในรูปของความร้อน ดังนั้นถ้าการปล่อย พลังงานของสารอาหารในสิ่งมีชีวิตเป็นไปอย่างรวดเร็ว นอกจากอาจทำให้เซลล์ได้รับพลังงานลดลงแล้ว อาจเกิดความร้อนสูงเกินไปจนเป็นอันตรายต่อเซลล์
สารอาหารที่ถูกใช้เป็นตัวอย่างในการศึกษาการสลายสารอาหาร คือ น้ำตาลกลูโคส การสลายน้ำตาลกลูโคส จะต้องอาศัยกลุ่มของปฏิกิริยา 3 กลุ่ม คือ ไกลโคลิซิส (GLYCOLYSIS), การสร้างแอซีติลโคเอนไซม์ เอ และ วัฏจักรเครบส์


ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยสลายกลูโคส คือ พลังงาน, คาร์บอนไดออกไซด์, น้ำและสารอื่น ๆ ที่ได้จาก การนำเอาสารในกระบวนการย่อยสลายไปสังเคราะห์ขึ้น การคำนวณหาพลังงานที่ได้อาจพิจารณาจาก แผนภาพง่าย ๆ นี้ (ดูรูปที่ 4)


จะเห็นได้ว่าในการย่อยสลายกลูโคสจะได้พลังงานในรูปของ ATP และ GTP จำนวนหนึ่ง ส่วนพลังงานที่เก็บ ในรูปของอิเล็กตรอนใน NADH และ FADH2 นั้น จะถูกเปลี่ยนเป็น ATP โดยการถ่ายทอดอิเล็กตรอนไปยัง ตัวรับอิเล็คตรอนต่าง ๆ หรือที่เรียกว่า ออกซิเดทีพฟอสโฟริเลชั่น (OXIDATIVE PHOSPHORYLATION) ดังนี้ (ดังรูปที่ 5)

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

Light Reaction

รูปภาพ
ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง มี 2 ปฏิกิริยาใหญ่ๆคือ 1.         ปฏิกิริยาใช้แสง  (Light Reaction)  เป็นปฏิกิริยาที่พืชรับพลังงานแสงมาใช้สร้างสารอินทรีย์พลังงานสูง  2  ชนิด คือ  ATP  และ  NADPH  โดยใช้น้ำเข้าร่วมปฏิกิริยาและได้ก๊าซออกซิเจเป็นผลิตผลพลอยได้ 2.         ปฏิกิริยาไม่ใช้แสง  (Dark Reaction)  เป็นปฏิกิริยาที่พืชสร้างน้ำตาล โดยนำ  ATP  และ  NADPH  จากปฏิกิริยาใช้แสงมาใช้ ปฏิกิริยาใช้แสง 1.                         ระบบแสง  I (Photosystem I  หรือ  PSI)  หรือ  P700  ทำหน้าที่รับพลังงานแสง ซึ่งประกอบด้วยรงควัตถุชนิดสำคัญคือ คลอโรฟิลล์ เอ ชนิดพิเศษ รับแสงที่มีความยาวคลื่น  683  และ  700...
อ่านเพิ่มเติม

ทดสอบ ICT กลุ่ม 2

รูปภาพ
การสลายสารอาหารแบบใช้ ออกซิเจน  (Aerobic  respiration)                  การหายใจ (Respiration)  คือกระบวนการสลายสารอาหาร เช่น  คาร์โบไฮเดรต    ไขมันและโปรตีน    โดยอาศัยการควบคุมของเอนไซม์ภายในเซลล์ การหายใจแบบใช้ออกซิเจน    เป็นกระบวนการสร้าง  ATP  จากโมเลกุลของ กลูโคส ได้มากที่สุดถึง   36 -38   โมเลกุล    หรือมากกว่าต่อกลูโคส   1   โมเลกุล การหายใจแบบใช้ออกซิเจน  (Aerobic  respiration)   เป็นการสลายสารอาหารโดยใช้ออกซิเจนเข้าร่วมปฏิกิริยา    ประกอบด้วย   4   ขั้นตอน    คือ 1.     ไกลโคลิ ซีส  ( Glycolysis ) 2.    การ สร้างอะ ซิติลโคเอนไซม์ เอ    หรือการออกซิเดชัน    กรดไพรู วิก  ( Pyruvate   oxidation  หรือ    pyruvate    de...
อ่านเพิ่มเติม